| Name | Daten | Strukturformel | Beschreibung |
| Essigsäure Acetoxylsäure Acetylsäure acidum aceticum(lat) Äthansäure Eisessig Ethansäure Ethoxylsäure Methancarbon– säure Methylameisen– säure Methylcarbon– säure |
Summenformel C2H4O2 Schmelzpunkt 17 °C Siedepunkt 118 °C |
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Essigsäure ist eine farblose, flüssige, ätzende, typisch nach Essig riechende Carbonsäure. Ihre wässrige Lösungen der Essigsäure werden Essig und konzentrierte Essigsäure Eisessig genannt. Der lateinische Name für Essigsäure ist Acidum aceticum. Die Salze der Essigsäure werden Acetate genannt (z.B. Ammoniumacetat, Calciumacetat, Natriumacetat). |
| Name | Formel | Schmelzp. | Siedep. | Kurzbeschreibung |
| Benzoesäure | C7H6O2 | 122 °C | 249 °C | Benzoesäure ist eine aromatische… |
| Propionsäure | C3H6O2 | −21 °C | 141 °C | Propionsäure ist der Trivialname der… |
| Ameisensäure | CH2O2 | 8 °C | 101 °C | farblose, ätzende und in Wasser lösliche… |
| Citronensäure | C6H8O7 | 153 °C | 175 °C | Citronensäure ist eine farbloser, wasser… |
| Propylenglykol | C3H8O2 | −68 °C | 188 °C | Propylenglykol ist eine klare, farblose… |
| Glycerin | C3H8O3 | 18 °C | 290 °C | Glycerin ist der Trivialname und die… |
| Sorbinsäure | C6H8O2 | 135 °C | 228 °C | Die Sorbinsäure ist eine zweifach… |
| Ammoniak | NH3 | −78 °C | −33 °C | Ammoniak ist ein stark stechend… |
| Milchsäure | C3H6O3 | 18 °C | 122 °C | Milchsäure stellt ein wichtiges Zwischen… |
| Phosphorsäure | H3PO4 | 42,35 °C | 213 °C | Die normale oder Orthophosphorsäure ist… |
| Essigsäure | C2H4O2 | 17 °C | 118 °C | Essigsäure ist eine farblose, flüssige… |
| Fumarsäure | C4H4O4 | 287 °C | 290 °C | Fumarsäure ist in verschiedenen Pflanzen… |
| Ligninsulfonsäure | Ligninsulfonsäure entsteht aus Lignin in… | |||
| Rohglycerin | C3H8H3 | Rohglycerin entsteht bei chemischen… | ||
| Carbonsäuren | Gruppenbezeichnung für aliphatische… | |||
| Cobalt(II)-chlorid | CoCl2 | 735 °C | 1049 °C | Ernährungsphysiologisch ist Cobalt ein… |
| Ascorbinsäure | C6H8O6 | 190 °C | 192 °C | Ascorbinsäure ist eine organische… |
| Cichorienpulpe | C7H6H2 | Cichorienpulpe ist die getrocknete Wurzel… | ||
| Vitamin E Lösung | C29H50O2 | 2,5–3,5 °C | 393 °C | Vitamin E ist ein Sammelbegriff für eine Gruppe… |
| Vermiculit | Vermiculit ist ein Glimmer–ähnliches Mineral… | |||
| Diamol | (SiO2)n | Naturprodukt aus Ablagerungen von… | ||
| Sipernat | (SiO2)n | Synthetische, amorph, gefällte Kieselsäure… |